Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr de espaguetis
- 50 gr de mantequilla
- 150 gr de gambas peladas
- 150 dl de nata líquida
- 1/2 manojo de espárragos triguros
- sal
En una cazuela poner la mantequilla y rehogar los espárragos cortados en trozos, durante 5 minutos. Añadir las gambas, revolver e incorporar la nata. Rectificar de sal.
Mezclar sin dejar hervir. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante 11 minutos. Escurrir y condimentar con la salsa mezclando todo el conjunto bien.
Servir inmediatamente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario