lunes, 24 de septiembre de 2018

Espagueti con gambas y espárragos trigueros


Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr de espaguetis
  • 50 gr de mantequilla
  • 150 gr de gambas peladas
  • 150 dl de nata líquida
  • 1/2 manojo de espárragos triguros
  • sal
Modo de hacerlo:

En una cazuela poner la mantequilla y rehogar los espárragos cortados en trozos, durante 5 minutos. Añadir las gambas, revolver e incorporar la nata. Rectificar de sal.
Mezclar sin dejar hervir. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante 11 minutos. Escurrir y condimentar con la salsa mezclando todo el conjunto bien.
Servir inmediatamente.


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