lunes, 10 de agosto de 2026

Quier

GAZPACHO DE Sand铆a 馃崏

Ingredientes·

  • 500 gramos de sand铆a·

  • 300 gramos de tomate·

  • 150 gramos de pan duro·

  • 1 pimiento verde·

  • 1 diente de ajo peque帽o·

  • 1 cebolleta·

  • 80 gramos at煤n en aceite·

  • 2 huevos·

  • 1-2 cucharada de vinagre·

  • aceite de oliva virgen extra·

  • sal·

  • perejil

domingo, 22 de febrero de 2026

Esperando a Dal铆

Trufas Alicia

*200 gr de   chocolate de hacer negro ( una tableta )
*140 gr de nata para montar de 35 por ciento de grasa
1 brick 
*Cacao  negro para rebozar.
Modo de hacerlo
Poner la nata a calentar hasta que empiece a hervir, sin que llegue a hervir, a帽adir la nata al chocolate en un bol y remover hasta que el chocolate est茅 desecho.
Importante, si se enfr铆a la nata poner al ba帽o Mar铆a.
Dejar que se temple se pone un films que toque el chocolate y se mete en la nevera, de 2/4 horas
Hacer bolitas (en un vaso, c贸mo las alb贸ndigas.)
Rebozarlas en cholate rallado y guardar en la nevera.

domingo, 8 de febrero de 2026

Un amor

Lavado de Labores de punto de cruz

Las labores que vienen pintadas en la tela, son muy agradables de hacer.
Una vez acabada la labor la lavaremos para quitar la tinta que tiene 
Procedimiento:
*preparar un barre帽o con agua 馃挧 caliente ( menos de 30 grados), se puede hacer s贸lo con agua 馃挧 o a帽adir un poco de jab贸n de manos, de lavar a mano...
* Introducir la labor, que quede bien cubierta y dejarla 10/15 minutos en remojo. No estrujar ni hacer nada  
* Cuando veamos que se ha quitado la tinta cambiar el agua 馃挧.
Veremos que el agua est谩 muy negra 
 
Aclaramos la labor  hasta que el agua est茅 clara
Si  vemos que todav铆a sale algo de tinte repetimos 
Una vez limpia la enrollamos en una toalla para quitarle un poco de humedad

* La estiramos bien con las manos y la dejamos secar muy estirada en horizontal.
* Se puede planchar por el rev茅s, pero no es necesario.

lunes, 5 de enero de 2026

Calderillo Bejarano

IIngredientes:
*Cebolla 馃 
*Zanahoria 馃 
*Tomate 馃崊 fr铆to
*Carne de ternera de guisar en cachitos 
* Patatas 
* Guisantes 
* Huevos duros 
* Pimientos morr贸n en tiras
* 1 lata de guisantes.
Clavo, guindilla, ajo perejil, hojas de laurel, piment贸n de la vera 
Pochar la cebolla y la zanahoria, cuando est谩 rendida se a帽ade una cucharada de tomate frito.
A帽adir la hoja 馃尶 de laurel.
Echar la 馃ォ carne en trocitos y sofre铆r, cuando est茅n a帽adir el piment贸n y antes de que se tueste, por qu茅 amargaria, rehogar las patatas chascadas en cuadrados. A帽adir un machado de ajo, perejil, guindilla.incorporar un par de clavos si quieres.
Poner a cocer en olla r谩pida son 10 minutos, dependiendo de la olla 馃嵅, hasta que est茅 tierna la carne y las patatas.
A帽adir los guisantes.
Servir con huevo duro cortado y los pimientos en tiras.
§ Se suele poner aproximadamente la misma cantidad de patatas y carne.
§ cuando abras la olla dar un hervor hasta que el caldo est茅 con cuerpo.