*Cebolla 🧅
*Zanahoria 🥕
*Tomate 🍅 fríto
*Carne de ternera de guisar en cachitos
* Patatas
* Guisantes
* Huevos duros
* Pimientos morrón en tiras
* 1 lata de guisantes.
Clavo, guindilla, ajo perejil, hojas de laurel, pimentón de la vera
Pochar la cebolla y la zanahoria, cuando está rendida se añade una cucharada de tomate frito.
Añadir la hoja 🌿 de laurel.
Echar la 🥩 carne en trocitos y sofreír, cuando estén añadir el pimentón y antes de que se tueste, por qué amargaria, rehogar las patatas chascadas en cuadrados. Añadir un machado de ajo, perejil, guindilla.incorporar un par de clavos si quieres.
Poner a cocer en olla rápida son 10 minutos, dependiendo de la olla 🍲, hasta que esté tierna la carne y las patatas.
Añadir los guisantes.
Servir con huevo duro cortado y los pimientos en tiras.
§ Se suele poner aproximadamente la misma cantidad de patatas y carne.
§ cuando abras la olla dar un hervor hasta que el caldo esté con cuerpo.
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