Trufas Alicia

*200 gr de   chocolate de hacer negro ( una tableta )

*140 gr de nata para montar de 35 por ciento de grasa

1 brick 

*Cacao  negro para rebozar.

Modo de hacerlo

Poner la nata a calentar hasta que empiece a hervir, sin que llegue a hervir, añadir la nata al chocolate en un bol y remover hasta que el chocolate esté desecho.

Importante, si se enfría la nata poner al baño María.

Dejar que se temple se pone un films que toque el chocolate y se mete en la nevera, de 2/4 horas

Hacer bolitas (en un vaso, cómo las albóndigas.)

Rebozarlas en cholate rallado y guardar en la nevera.