Bizcocho de nata

    Ingredientes:
    * Nata
    * 1 vaso de aceite
    * 1 vaso de azúcar
    * Harina hasta que quede una masa homogenea
    * Ralladura de limón
    * 1 sobre de levadura
    * 3 huevos
   En el vaso de la batidora pasar todos los ingredientes, untar un molde de horno con mantequilla y añadir la masa. Meter al horno aproximadamente 20 minutos.

Sopa de ajo

    Ingredientes:

    * Panceta
    * Ajo, pimentón, sal
    * Pan del día anterior
    * Huevo


    Cortar la panceta en cuadrados pequeños, pelar un ajo. En una sartén freír la panceta, cuando está añadir el ajo entero y dejar dorar, el ajo se retirará, seguidamente salar y echar una cucharada de pimentón. Tener cuidado de que no se queme el pimentón porque amargará. Añadir el agua y dejar cocer unos minutos. Mientras tanto cortar el pan en rebanadas. Añadir el pan al caldo y escalfar el huevo. Servir caliente.

Pozo casero

   Proyecto realizado para la clase de science  de 6º de primaria. Máquinas simples.
 
   Materiales:
   * Maceta
   * Rueda de coche de juguete sin el neumático
   * Palos de zapatos y de pincho moruno. Pueden ser otros que se tengan a mano
   * Celo, tijeras
   * Hilo, lana, cuerda lo que se quiera
   * Papel de seda azul para decorar simulando agua

  Pegar a los lados de la maceta dos palos con celo. Meter la rueda de coche por el palo de pincho moruno y unirlo a los otros dos con celo.
   Para hacer el cubo usar un tapón de botella. Con una aguja de punto pasar el hilo por el tapón.

   Cuando está terminado decorar con el papel de seda azul.

Migas con chocolate

    Ingredientes:

   * Pan duro
   * Panceta
   * Pimentón, sal, agua, aceite, ajo

    Las migas son una comida tradicionalmente de pastores. Se toman en el sur de Salamanca, Extremadura, Andalucía..., en cada región tienen sus variantes; unas las hacen con sardinas, otros con chorizo, con huevos fritos....Aquí vamos a hacer las que se hacen en la zona de Béjar (Salamanca).

    El pan se usa duro, normalmente se va guardando el pan que te sobra picado en cuadrados pequeños.
    En una sartén poner un poco de aceite para  freír la panceta cortada en cuadrados pequeños. Cuando está bastante frita se añade un diente de ajo entero para aromatizar; cuando está dorado se saca.
    Añadir la sal, y el pimentón, dejar unos minutos, con cuidado de que no se queme el pimentón, porque amarga. Añadir agua, aproximadamente un vaso, dependiendo de la cantidad de pan. Dejar cocinar unos minutos antes de añadir el pan.Echar el pan y remover continuamente hasta que estén hechas.
    Para preparar el pan se envuelve en un paño húmedo para que esté blando pero no mojado.
    Hacer chocolate a la taza o café y servir acompañando las migas.

Pollo al Curry

    Ingredientes:
    * Pechuga de pollo cortada en cuadraditos
    *  Cebolla
    * Manzana
    * Zanahoria
    * Nata o leche de coco
    * Curry

Para la salsa: Pochar la cebolla, cuando está tierna añadir la manzana cortada en cuadrdos y cocinar hasta que esté tierna (como para compota). Añadir la zanahoria cortada pequeña.Dejar hacer. Añadir la nata o la leche de coco, salar y añadir el curry al gusto. Dejar reducir.
Una vez que está la salsa dejarla en reposo mientras doramos el pollo. Pasar la salsa por la batidora y reservar.
Dorar el pollo en una sartén.
Juntar el pollo y la salsa y dejar cocer 10-15 minutos.
Servir con arroz blanco de guarnición.
También podemos cocer el arroz junto con el pollo.

Quesadilla

    Ingredientes:

* 1 yogur
Tomaremos como medida la del vaso de yogur
* 2 medidas de azúcar
* 1 de harina
* 2 de leche
* 3 huevos
* 1 nata líquida
* 3 quesitos en porciones

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que quede una masa homogenea.
Untar con mantequilla una fuente de horno y verter la masa. Hornear a 200ºC aproximadamente 1 hora.
Para saber si está cocido meter un cuchillo con punta, si sale limpio está cocido.

Carloteña en salsa

    Ingredientes:
    *1 paquete de pollo carloteña
    * Mermelada ( mora, cereza, arándanos....)
    * Mostaza Dijón
    * Vino tinto

    Para la salsa: Reducir el vino con la mermelada y dos cucharaditas de mostaza Dijón.
    Cortar las rodajas de carloteña y colocar en una fuente no muy grande para que la salsa lo cubra todo. Hornear aproximadamente 20 minutos hasta que se tuestan un poco las lonchas.                           Servir caliente.
    También nos sirve esta salsa para aprovechar el pavo navideño relleno que nos ha sobrado y todo la carne rellena tipo fiambre.