Flan de turrón de Jijona

Ingredientes para 6-8 personas:
 *1/2 litro de leche
 * 4 cucharadas de azúcar
 * 4 huevos
 * 1 barra de turrón de jijona
 * azúcar para caramelizar.

Hacer el caramelo ( 3 cucharadas de azúcar, y un poco de agua ), dejarlo claro
 porque luego oscurece.
Mezclar la leche, el azúcar, los huevos y la barra de turrón troceado en la batidora.
Añadir la mezcla a la flanera caramelizada y poner al baño María. Se puede cocer en el fuego, horno u olla exprés.
Si lo haces en la olla, se pone agua hasta que cubra la mitad de la flanera, se tapa y se deja 45 minutos con la olla echando vapor. Tiempo real en mi olla actual y con la electricidad de esa manera

Dejar enfriar y después meter en la nevera. Desmoldar y servir frío

Está más rico si lo hacemos el día anterior.