Sesos huecos

    Ingredientes:
    * Unas sesadas guisadas como la receta 108
    * Harina, huevo
    * Aceite

    Se guisan los sesos como la receta 108. Se sacan de la salsa y se rebozan en trozos con harina y huevo. En una sartén con el aceite muy caliente se fríen.