Ingredientes:
Para la base: 200 gr de galletas María 100 gr de mantequilla
Para la capa de chocolate negro:
150 gr de chocolate negro de repostería
200 ml de nata líquida
200 ml de leche
1 sobre de cuajada
Para la capa de chocolate con leche y chocolate blanco los mismos ingredientes.
Preparamos la base de la tarta triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida. Lo ponemos en un molde de tartas y lo aplastamos bien.
Para las capas de los chocolates: Ponemos en un cazo a calentar la nata y la mitad de la leche, en la otra mitad disolvemos bien el sobre de cuajada y la añadimos al cazo. Removemos todo el rato. Cuando rompa a hervir añadimos el chocolate partido en trozos. cuando el chocolate este disuelto vertemos la mezcla encima de las galletas, metemos a la nevera para que cuaje.
Del mismo modo haremos todas las capas de chocolate.
Debemos tener cuidado al echar las siguientes capas, la de chocolate con leche y la de chocolate blanco para que no se agujeree la capa anterior. Lo podemos hacer de dos formas echando la masa sobre una espátula o lengua o haciendo unos surcos con un tenedor para que admhiera mejor.
Una vez bien fría y cuajada desmoldar, decorar y servir.
Utilizar un molde grande
