Ingredientes:
* 1 sesada por presona
* Cebolla, ajo, perejil
* Aceite, vinagre, sal, laurel
Se limpian bien las sesadas ( se les quitan todas las venillas ).
Se hace un lecho de mucha cebolla bien picada, junto con un ajo picadito, una rama de perejil (bastante) un chorrito de aceite, uno de vinagre, laurel y sal. Se colocan las sesadas y se añade muy poca agua, se ponen a cocer poco tiempo hasta que la cebolla esté blanda.
Servir caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario