* 1 huevo por persona
* 1 cazo ( utensilio para servir la sopa ) de leche por huevo.
* 2 cucharadas de azúcar por huevo.
Poner agua a hervir para hacer el flan al baño María. En la jarra de la batidora poner los ingredientes y batirlos. Caramelizar una flanera ( 2 ó 3 cucharadas de azúcar y una gota de agua ) en el fuego o hacer el caramelo en el microondas ( queda muy bien y es más rápido ) y añadir los ingredientes batidos. Introducir la flanera en el agua hirviendo y dejarlo alrededor de 40 minutos ( mirar que esté cuajado ). En olla express se tarda unos 20 minutos,para 3 huevos.
Una vez frío meter en la nevera y tomar al día siguiente.
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