Espaguetis con crema de queso

Ingredientes para 4 personas:

* 500 gr de espaguetis
* 150 gr de queso emental rallado
* 200 ml de nata líquida
* pimienta negra molida

Poner una cazuela con abundante agua y sal a hervir y cocer los espaguetis.
En una cazuela de barro, calentar la nata, añadir el queso emental y remover continuamente para que el queso no se funda. Cuando los espagutis están al dente escurrir y mezclar con la salsa, añadir la pimienta al gusto. Servir inmediatamente ( la pasta se enfría muy rápido).