domingo, 12 de agosto de 2012
Macarrones con calabacín
Ingredientes:
* Macarrones
* 1 calabacin
* 1/4 de champiñones
* Nata
* Cebolla, ajo,limón, orégano, queso parmesano
En una sartén se sofríe la cebolla cortada pequeña, el ajo también troceado; cuando está rendido se añaden los champiñones laminados y el calabacín en cuadrados; se salpimienta y se añade 2 cucharadas de zumo de limón. Tapar para que se haga lentamente y luego incorporar la nata.
Cocer la pasta en abundante agua con sal.
Mezclar todo y remover con brío. Añadir el queso y servir.
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