domingo, 12 de agosto de 2012

Macarrones con calabacín

   
    Ingredientes:
    * Macarrones
    * 1 calabacin
    * 1/4 de champiñones
    * Nata
    * Cebolla, ajo,limón, orégano, queso parmesano

    En una sartén se sofríe la cebolla cortada pequeña, el ajo también troceado; cuando está rendido se añaden los champiñones laminados y el calabacín en cuadrados; se salpimienta y se añade 2 cucharadas de zumo de limón. Tapar para que se haga lentamente y luego incorporar la nata.
    Cocer la pasta en abundante agua con sal.
    Mezclar todo y remover con brío. Añadir el queso y servir.

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