Ensaladilla Rusa

     Ingredientes:

    * Patatas
    * Zanahorias
    * Judías verdes
    * Guisantes
    * Huevo
    * Pimiento morrón
    * Mayonesa

    Pelar las patatas y cortarlas en dados; pelar las zanahorias y cortarlas en dados; limpiar las judías verdes y cortarlas en trozos pequeños.
    Poner a cocer las zanahorias, las judías y los guisantes ( si son naturales, pueden ser de lata, congelados), cuando le falta poco se añaden las patatas y el huevo.
    Cuando todo está cocido, se escurre y se deja enfriar.
    Mezclar todos los ingredientes y añadir la mayonesa, decorar con el huevo duro cortado en rodajas y el pimiento en tiras.
    Servir fría.
     Se venden bolsas con todos los ingredientes congelados.