Patatas a la importancia.

Esta receta es más pesada, pero muy rica y barata.
    Ingredientes:
    * patatas
    * huevo
    * harina
    * ajo,perejil,sal (machado)
    * cebolla.

    Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas, un poco gruesas, Salarlas, pasarlas por harina y huevo, freir.Cuando acabamos de freir las patatas en un poquito de aceite se sofrie un poco de cebolla cortada pequeña y se le añade una punta de harina para que nos ligue el caldo.
En una cazuela se echan las patatas fritas, el machado, una hoja de laurel y la cebolla. Se cubren las patatas con agua y se pone a cocer aproximadamente durante 15  minutos.
Estan riquísimas y los niños lo comen muy bien.