Silla de Solomillo

Ingredientes:

* 1 solomillo de cerdo
* Hojaldre congelado
* 3 manzanas reinetas

Pedir en la carnicería ( lo puedes hacer tú ) que te lo abra en "libro"; salpimentarlo.
Descongelar el hojaldre.
Pelar y cortar en rodajas las manzanas en rodajas
En una fuente de horno untada con mantequilla o aceite,  poner una lámina de hojaldre una vez extendido (se prepara el hojaldre extendiéndolo en una tabla con un poco de harina y un rodillo) encima se pone un lecho de manzanas, después la carne, y otra capa de manzana. Cerrar con otra capa de hojaldre.
Meter al horno a 200ºC 30 minutos.
Servir caliente.