Ingredientes:
- 12 planchas de lasaña
- 1 lata de bonito
- 1 cebolla
- 1 lata de mejillones en escabeche
- Tomate frito
- 1 lata de chanpiñones
- Bechamel
Preparamos las planchas de lasañas poniendolas en agua caliente si fuera necesario.
Sofreímos la cebolla,y los chanpiñones laminados. Mientras, ponemos en un cuenco el bonito y los mejillones en escabeche previamente picados y escurridos. Echammos la mezcla al sofrito.
Para que adquiera consistencia y quede un relleno de escándalo, echamos en el sofrito 3 cuchara das de tomate frito y 2 de bechamel, si queremos podemos echar más, según el gusto.
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