Canelones de espárragos trigueros y setas

Ingredientes:
* Pasta de canelones
* Cebolla
* Champiñones
* Espárragos trigueros
* Salsa de tomate
* Láminas de parmesano
* Mantequilla, sal, pimienta, nuez  moscada

En una cazuela dora la cebolla con mantequilla, cuando esté blanda, añade los champiñones picados y rehógalos; sazona con sal y pimienta y nuez moscada. En una olla con agua y sal, hierve los espárragos pelados durante 15 minutos. Rellena los canelones con los champiñones y 2 esparrágos. Cúbrelos con salsa de tomate, y láminas de parmesano. Hornear durante 10 minutos a 180ºC.
Servir calientes