Ingredientes:
+ 250 ml de leche
+ 5 cucharadas de harina
+ Azúcar al gusto
+ Huevo, harina
Se disuelve la harina en un poco de leche para que no se te hagan grumos. Hacer una besamel con la leche, el azúcar y la harina bastante espesa.
Dejar enfriar.
Cuando la masa está fría se cortan en cuadrados del tamaño que queramos ( no muy grandes), los rebozamos en harina y huevo, o si queremos sólo las enharinamos.
Freír, poner en papel de cocina o escurrir.
Espolvorear con canela.
Servir frío
Este postre es muy rico, un poco complicado de hacer, pero merece la pena.
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