Ensalada de escarola

En muchos hogares españoles se toma esta sencilla ensalada en las celebraciones navideñas.

    Ingredientes:

    * Escarola
    * Granada
    * Aceite de oliva, vinagre y sal

    Limpiar la escarola, lavarla y cortarla. Desgranar la granada. Mezclar los ingredientes y aliñar con el aceite, vinagre y sal.