Adobo

Ingredientes:

* Agua fría
* Un puñado de sal ( según la cantidad de lo que se vaya a adobar, tener en cuenta que cortado coge más sal )
* Un par de cucharadas de pimentón
* 4 ajos majados con la mano y con la piel
* Orégano, perejil, unas hojas de laurel
Mezclar todos los ingredientes y meter la carne en la mezcla durante un día por lo menos para que coja el sabor.
Muy importante nunca echar aceite.