Mayonesa vegetal

Ingredientes:

1. 100 ml de leche de soja 
2. 250 ml de aceite vegetal
3. 1-2 cucharadas de vinagre de manzana
4. 1/2 cucharadita de ajo en polvo
5. 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon.

Mezclar todos los ingredientes en la batidora. Meter en la nevera tapada hasta la hora de usarla.