Puerro frito

Ingredientes:

+ Puerros
+ Aceite

Lavar los puerros y cortarlos finamente en juliana. freírlos en aceite muy caliente hasta que estén crujientes ( tipo patatas paja ). Escurrirlos en papel de cocina.

El puerro frito nos sirve de guarnición para platos de carne, brochetas, hamburguesas....