Tarta de Manzana fría ( sin horno )

     Ingredientes:
    * 300 gr de galletas María o tostadas
    * 250 gr de mantequilla
    * 150 ml de nata montada
    * Chocolate rallado
    * 1kg de manzanas reinetas
    * 3 cucharadas de azúcar
    * 1 cucharada de canela
    * 1 limón

    Poner a cocer las manzanas peladas con la canela, el azúcar, la ralladura del limón aproximadamente 15 minutos. No añadir nada de agua. Cuando las manzanas están cocidas retirar del fuego y machacarlas con un tenedor hasta formar un puré.
    Machacar las galletas; poner la mantequilla en el microondas hasta que esté líquida.juntar las galletas con la mantequilla hasta hacer una masa compacta.
    En un molde poner las 3/4 partes de la masa de galletas presionando bien con los dedos.
    Encima de las galletas poner el puré de manzana y cubrir con el resto de las galletas formando una fina tapadera ( hacerla a parte y ponerla encima )
    Enfriar en la nevera mínimo 1 hora.
    Decorar con la nata montada, el chocolate rallado y si se quiere algunas guindas.